Vaja läheb:
• 8 viilu ciabattat
• 150 g kitsejuustu
• 5 küpset pirni
• värsket hakitud basiilikut
• soola ja pipart, oliiviõli
• 100 g maitsestamata toorjuustu
• tükeldatud sinki (soovi korral)
Valmistusviis:
1. Vahusta kokku kitsejuust ja toorjuust.
2. Tükelda pirnid, lisa hakitud basiilik,
sool, pipar.
3. Rösti ciabatta viilud 180-kraadises ahjus ~5 minutit
krõbedaks – määri saiaviiludele oliivõli enne ahjupanekut.
4. Tõsta segu ciabatta viiludele.
Bruschetta'sid peaks sööma kohe peale valmistamist, et nad
ära ei vettiks ja jääks krõbedad!
No comments:
Post a Comment