Thursday, June 13, 2013

RETSEPT: Bruschetta kitsejuustu-pirniga




Vaja läheb:

• 8 viilu ciabattat
• 150 g kitsejuustu
• 5 küpset pirni
• värsket hakitud basiilikut
• soola ja pipart, oliiviõli
• 100 g maitsestamata toorjuustu
• tükeldatud sinki (soovi korral)

Valmistusviis:

1. Vahusta kokku kitsejuust ja toorjuust.
2. Tükelda pirnid, lisa hakitud basiilik, sool, pipar. 
3. Rösti ciabatta viilud 180-kraadises ahjus ~5 minutit krõbedaks – määri saiaviiludele oliivõli enne ahjupanekut.
4. Tõsta segu ciabatta viiludele. 


Bruschetta'sid peaks sööma kohe peale valmistamist, et nad ära ei vettiks ja jääks krõbedad!

No comments:

Post a Comment